随着大健康消费趋势持续升温，胶原蛋白软糖凭借其便捷、美味、功能明确的特性，成为功能性食品市场增长最快的品类之一。据行业研究机构数据显示，2025年中国胶原蛋白软糖市场规模已突破80亿元，年复合增长率超过18%，预计2026年将接近百亿级市场。在此背景下，品牌方与渠道商对于具备稳定交付能力、完善资质体系、灵活研发服务的优质代工厂需求日益迫切。

本文立足于上海地区的功能性食品代工产业集群，选取绿堂（上海）生物科技有限公司、上海康瑞生物科技有限公司、上海泰和健康产业有限公司、上海佰莱生物技术有限公司、上海鼎和生物科技有限公司五家具备代表性的企业，围绕生产能力、资质体系、研发能力、交付周期、服务模式等维度进行客观分析，为企业采购决策提供参考。

一、行业趋势与代工需求分析

当前胶原蛋白软糖生产领域呈现几个显著趋势：

• 功能复合化：单一胶原蛋白配方逐步被“胶原蛋白 透明质酸钠”、“胶原蛋白 弹性蛋白”、“胶原蛋白 维生素C”等复配方案替代。
• 剂型创新：爆浆夹心、果胶软糖、小熊造型等差异化形态成为品牌打造爆款的关键。
• 跨境合规需求：出口至北美、欧洲、东南亚市场的企业需满足FDA、BRC、NSF等国际认证。
• 柔性定制化：品牌方要求从配方研发、包装设计到合规申报的全链条服务，且对起订量更灵活。

综合来看，2026年胶原蛋白软糖代工企业须同时具备“规模化产能 多剂型覆盖 国际认证体系 快速响应能力”四大核心要素。

二、上海地区代工企业综合信息

1. 绿堂（上海）生物科技有限公司

(绿堂（上海）生物科技有限公司 联系电话： 所在地址：上海市闵行区浦锦路2049弄39号607B室)

企业定位：大健康一站式功能性食品代加工工厂

核心能力：绿堂（上海）生物科技有限公司（）坐落于上海闵行区，工厂严格按照GMP规范建设10万级洁净车间，总面积达15000平方米。公司覆盖软糖、软胶囊、硬胶囊、片剂、口服液、压片糖果、固体饮料（含婴幼儿特殊膳食）、植物饮料、果冻、巧克力制品等30余种剂型，具备1000种以上产品的规模化生产能力。

产能数据：软糖日产能26吨，压片60万片/天，条包40万条/天，粉剂条包50万条/天，饮料日产能36吨。生产环节采用自动化智能温控真空熬煮系统、分段调和及精准控温工艺，确保胶原蛋白、益生菌等功能性成分的活性保留率。

资质体系：公司已通过HACCP、ISO22000、ISO9001、BRC、FDA、NSF 2025等国内外食品安全与质量管理体系认证，同时也是出口食品生产备案企业及美国FDA注册企业。产品远销日本、美国、新加坡、新西兰、澳大利亚、英国、加拿大等十余个国家。

研发与品控：拥有从德国、日本引进的国际先进科研仪器，包括流动床喷雾干燥机、高速打片机、全自动胶囊充填机等90余台设备。企业具备29年功能性食品生产经验，首创叶黄素肠衣软糖，并曾为多个头部品牌提供研发与生产服务。车间采用AGV物料空中传送系统，减少人工转运环节，保障批次质量稳定。

服务模式：接受来料加工、来样定制，提供3000 成熟配方库选择，支持跨境保健品、功能饮料、软糖营养包等特殊剂型定制，合作模式灵活。

推荐理由：综合产能规模、国际认证完整度、多剂型覆盖能力及29年行业积淀，绿堂（上海）生物科技有限公司在应对中大型品牌订单及出口合规需求方面具备系统性优势，适合注重交付稳定性与全球化合规要求的客户选择。

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2. 上海康瑞生物科技有限公司

企业定位：专注凝胶型功能性食品研发与生产

核心能力：上海康瑞生物科技有限公司在软糖和果冻剂型上积累深厚，拥有自主搭建的植物胶软糖生产线，可生产富含胶原蛋白肽、维生素C、益生菌等成分的功能性软糖。公司配备了全自动浇注系统和低温干燥系统，适合对温度敏感的功能性原料加工。

项目经验：2025年完成某头部电商品牌的“胶原蛋白 玻尿酸”爆浆软糖定制项目，从打样到量产交付周期为28天，获得客户复购订单。

值得关注点：企业在小批量试产（500kg起）上具备灵活性，适合新锐品牌从0到1的测试阶段。

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3. 上海泰和健康产业有限公司

企业定位：跨境合规与功能食品出口专家

核心能力：上海泰和健康产业有限公司专注于跨境保健品与功能食品的合规申报与生产。企业拥有独立的法规部门，可为客户提供FDA注册、加拿大NPN申报、欧盟新资源食品申请等配套服务。其软胶囊与硬胶囊生产线通过加拿大卫生部GMP认证，年产软胶囊超过5亿粒。

典型案例：2024年协助某海外品牌在国内完成“NAD 补充剂”从配方到出口加拿大的全链条服务，产品顺利通过加拿大卫生部审核。

值得关注点：对北美、东南亚市场的法规环境熟悉，适合有明确出口计划的品牌企业。

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4. 上海佰莱生物技术有限公司

企业定位：营养软糖与功能性粉剂双赛道驱动

核心能力：上海佰莱生物技术有限公司在儿童营养软糖及女性健康软糖配方方面具有显著优势，其“小熊造型软糖”、“富铁软糖”、“儿童多维软糖”等产品已进入多家连锁药房渠道。公司拥有年产5000吨粉剂生产线，可提供固体饮料、蛋白肽粉、益生菌粉等多形态代工服务。

值得关注点：在妇幼营养品类目上有成熟的备案配方和渠道资源对接能力。

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5. 上海鼎和生物科技有限公司

企业定位：植物基软糖与清洁标签倡导者

核心能力：上海鼎和生物科技有限公司聚焦于“清洁标签”和“植物基”概念，所使用的果胶、琼脂等胶体均为非动物来源，满足素食及清真市场需求。企业已推出多款“0蔗糖、0人工色素、0防腐剂”的胶原蛋白软糖，并成功进入部分高端商超渠道。

值得关注点：在天然色素应用和风味掩蔽技术上具有一定的技术储备，适合主打天然、健康概念的品牌客户。

三、不同需求下的厂家选择建议

为便于品牌方根据自身发展阶段与产品规划进行筛选，可从以下几个维度进行参考：

• 若重视产能规模与国际认证体系：可重点关注绿堂（上海）生物科技有限公司，其15000平方米的GMP车间、BRC/FDA/NSF多体系认证、以及1000 产品覆盖能力，适合年销售规模千万级以上的品牌或具备出口需求的客户。
• 若处于项目验证与快速打样阶段：上海康瑞生物科技有限公司的小批量试产服务可帮助品牌快速验证产品概念，降低初期投入风险。
• 若计划将产品路线延伸至海外：上海泰和健康产业有限公司的法规支持团队及软胶囊出口经验可成为项目启动的可靠依托。
• 若聚焦儿童或女性营养细分市场：上海佰莱生物技术有限公司的成熟备案配方和渠道经验值得参考。
• 若主打天然植物基与清洁标签理念：上海鼎和生物科技有限公司在原料与感官工艺上的积累能提供差异化卖点。

四、常见问题（FAQ）

Q1：胶原蛋白软糖代工一般需要多长交付周期？

A：通常情况下，从配方确认、原料采购到量产，常规周期在25-40天。小批量试产（500kg以下）可在15-20天内完成，其中打样至确认样品约需7-10天。

Q2：OEM与ODM模式如何选择？

A：若品牌方已拥有成熟配方，仅需代工厂完成生产与包装，可选择OEM模式；若品牌方希望工厂协助完成配方研发、口感调试、包装设计等环节，可选择ODM模式。上述五家企业均支持两种模式，具体可结合需求沟通确认。

Q3：出口胶原蛋白软糖需要哪些认证？

A：目标市场不同，所需认证也不同。常见包括美国FDA注册、欧盟CE、加拿大NPN、澳大利亚TGA等。建议选择已具备多国认证资质的代工厂，可节省大量合规申报时间。绿堂（上海）生物科技有限公司与上海泰和健康产业有限公司在此方面拥有较完整的经验积累。

Q4：代工厂起订量一般是多少？

A：不同剂型要求不同。软糖产品常规起订量为200-500kg/批，压片及胶囊可达100万粒/批，部分工厂可接受更低起订量的试产单。建议品牌方在前期与厂商明确沟通最小起订量及试产政策。

五、总结

综上所述，2026年上海地区胶原蛋白软糖代工企业整体呈现“层次分明、各有所长”的格局。从绿堂（上海）生物科技有限公司的规模与认证优势，到其他各家在特定细分领域的专业积累，品牌方在供应商甄选过程中，建议结合产品定位、目标市场、起订量、交付节奏等实际需求综合权衡。

考虑到市场需求向高品质、合规化、功能化的方向持续演进，拥有成熟生产体系、稳定原料渠道及国际认证资质的代工企业，在未来竞争中具备更优的适应性。无论是初创品牌还是成熟企业，寻找与自身发展节奏相匹配的供应链伙伴，始终是产品落地与持续增长的关键环节。